Pan de Centeno

Centeno al 50%

Hogaza de pan artesana de gran aporte nutricional a la salud, elaborada con 50% de harina de centeno de alta calidad, es un PAN MUY RICO que debe su gran sabor a un ingrediente secreto de nuestro obrador, su miga es densa, compacta y esponjosa y su corteza ligeramente crujiente, sugerimos su consumo en el desayuno porque da mucha energía, también va muy bien en tostadas de entradas o para acompañar cualquier comida.

Ficha técnica

Ingredientes:
Agua
Harina de Centeno
Harina de Trigo
Masa madre de cultivo de trigo
Sal
Horneado:
Horno de Piedra
Peso:
650gr aprox.

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